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茶学专业介绍
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(一)茶学专业(茶文化与商贸方向)

茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分,是物质文明与精神文明的凝结,是自然科学与社会科学的联姻,是文学艺术与社会风尚的融汇,是以茶为载体传播中华民族茶道精神、民族茶俗、茶艺美学艺术和中华民族灿烂文化的桥梁和纽带。

茶文化的传承与推广及茶产业商贸的发展,必须要有高层次的专业技术技能人才作为智力支撑。本专业的开办可以充分发挥普洱茶学院的办学优势,迎合社会的旺盛需求,可以满足茶产业发展的人才需要。

本专业毕业生具有广阔的就业前景,可在事业单位、茶企业、茶艺馆、旅游休闲景区、茶叶及茶文化教学、推广和科研单位,以及宾馆、酒店等接待部门工作,亦可围绕茶叶市场自主创业或从事相关领域的工作。

     

 

(二)茶学专业(茶叶生产与管理方向)

茶产业是云南省统筹城乡、增加就业和助农增收的传统优势骨干产业。普洱茶产业发展面临着提质增效、升级的重大问题,对高层次技术人才的数量和质量提出了新的需求,迫切需要掌握标准茶园创建及茶园标准化生产管理、有机肥发酵、生态茶园建设及低产和老茶园改造等关键技术,胜任茶园建设管理方面工作的高级人才;需要掌握茶叶清洁化生产、普洱茶及其它茶类茶叶初、精制加工、茶产品QS认证等技术技能,胜任茶叶标准化生产管理方面工作的高级人才;需要掌握茶叶进出口检验标准、各类茶产品质量检测标准和方法、茶叶品鉴及价格评估等专业知识和技能的高级人才。

茶学专业(茶叶生产与管理方向)的学生具有广阔的就业前景及良好的创业机会。毕业生可在茶叶企业、事业单位、政府部门等单位从事与茶园基地管理、茶叶生产加工、质量检验、企业管理、市场开发、技术推广、新产品研发和科技成果转化等有关的教学与科研工作,亦可围绕茶产业自主创业。

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